www.jphaag.com-精品视频一区二区三区,嗯啊轻点喷水了高潮视频国产,三级片电影久久久一区,国产成人精品一区二区三区性色,免费看小萝莉裸体视频

瀘州貼牌加工

新聞分類(lèi)news

聯(lián)系我們

瀘州濃香源酒業(yè)有限公司

地址:四川省瀘縣工業(yè)園C區

電話(huà):0830-8170286

手機:18502888889 

網(wǎng)址:www.jphaag.com

喝了這么多年白酒, 你知道什么叫“烤酒”嗎?

您的當前位置: 首 頁(yè) >> 新聞中心 >> 公司新聞

喝了這么多年白酒, 你知道什么叫“烤酒”嗎?

發(fā)布日期:2017-07-24 作者: 點(diǎn)擊:

1、什么叫“烤酒”?


很多人會(huì )對“開(kāi)烤”這種說(shuō)法產(chǎn)生疑惑,而且聽(tīng)說(shuō)茅臺酒的釀造過(guò)程也叫“烤酒”,那么“烤酒”是怎么回事?事實(shí)上,“烤酒”就是蒸餾。這個(gè)蒸餾的過(guò)程,在不同地方有著(zhù)不同的說(shuō)法。云南、貴州、廣西一帶,稱(chēng)之為“烤酒”;江西、湖南及北方大部分地區,稱(chēng)之為“燒酒”;江蘇、浙江、安徽等地,稱(chēng)之為“吊酒”。


2、第六輪次烤酒,烤出的是什么酒?


第六輪次出產(chǎn)的酒應該“無(wú)色(微黃)透明、無(wú)懸浮物;醬香味明顯、后味長(cháng)、略有焦糊味?!?span style="text-indent: 2em;">一直以來(lái),醬香型酒嚴格遵循傳統的工藝流程,釀酒生產(chǎn)周期要一年之久。端午踩曲、重陽(yáng)下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,七個(gè)輪次取得的不同基酒,有著(zhù)不同的香味和口感。之后還要經(jīng)過(guò)幾年的貯藏,然后經(jīng)過(guò)調酒師將七個(gè)輪次的基酒加以勾兌調和,才會(huì )催生出香型復雜多變到九種以上的醬香茅臺。因此,這七輪次的基酒每一種都不可或缺。

blob.png

3、第六輪次烤酒,屬于哪種香型?


按照醬香型酒的釀造標準,最近烤得熱火朝天的第六輪次出產(chǎn)的酒應該是“醬香味明顯、后味長(cháng)、略有焦糊味。在濃濃的醬香中可以細咂出一絲焙烤干果的焦香?!?span style="text-indent: 2em;">由于第六輪烤酒已經(jīng)進(jìn)入烤酒的沖刺階段,那么烤的時(shí)間也相對要長(cháng)一些,工人們的工作時(shí)間也會(huì )相應延長(cháng)。在這樣赤日炎炎的七月,在蒸籠般的車(chē)間里一干就是七八個(gè)小時(shí),對工人的體質(zhì)也是一個(gè)不小的挑戰。每一杯香醇馥郁、回味悠長(cháng)的唐三鏡酒,都是無(wú)數汗水的結晶。

本文網(wǎng)址:http://www.jphaag.com/news/223.html

相關(guān)標簽:瀘州原酒

最近瀏覽:

在線(xiàn)客服
分享 一鍵分享